民工江某在医院介绍，当日上午，他从孝感建设路一菜市场买回瓠子，不想民工们中午吃完瓠子后，先后出现不同程度的中毒症状。住院治疗的多名四川民工说，在他们家乡，没有瓠子这种食物。当日中午，他们吃的瓠子苦得不得了，但他们以为瓠子本来就是苦的，仍忍苦吃下去了。另据做饭的民工介绍，他只用了1根半瓠子，因瓠子皮很薄，他没有削皮就切片清炒了。

　　医生介绍，多名民工出现中毒症状，祸首就是苦瓠子。