暖心 | 抗疫“炊事班”，爱心送餐到“疫”线
历史因铭记而永恒，精神因传承而发扬。“对共产党人来说，中国革命历史是最好的营养剂。多重温这些伟大历史，心中就会增加很多正能量”。从重温抗疫经历和伟大抗疫精神的弘扬，可以从中汲取精神滋养和前行力量。 新型冠状病毒肺炎灾难来临时，全国人民众志成城，万众一心，共筑不朽民族魂。战胜新型冠状病毒肺炎就是一场艰巨而又必胜的“战役”，是一场全民动员、心心相印、共克时艰的“战斗”，更是一场全体医务人员冒着生命危险冲到疫情的第一线，救死扶伤，践行诺言的“阻击战”，这就是我们的“初心”和“使命”。聚焦微观人群，不得不提医院行政后勤这个群体，在疫情面前，我们坚决“亮剑”。
2020年2月17日下午，我接到人力资源部主任谢芳的电话，安排我到食堂一楼参与“后勤抗疫炊事班”工作，配合人力资源部曾波做好全院隔离病区、医学观察区等特殊区域医务人员和患者一日三餐的摸底、统计、配餐、送餐工作，接替审计科科长尹明明一班人，她们因为工作需要有新的任务。作为医院的一员，疫情初期，我们就向人力资源部请缨到最需要的地方服务临床。
当接到全新的工作任务后，我既高兴又惶恐。不一会，曾波老师的电话来了：“倩，你是我在科长面前点的将！食堂工作对于我们都是全新的，只要我们科学防护，能吃苦，勤于沟通，细心用心管理，我们就有信心和决心为前方的医务人员、患者搞好生活！”挂了电话，一颗忐忑不安的心对新的岗位暗下决心，我将继续做好科室工作的同时，竭诚配合做好送餐到“疫”线工作，为抗击疫情尽自己的绵薄之力。
2月18日，我们开启了全新的一天。走进“炊事班”后厨，人人都在埋头干活。因为疫情，全城被隔离、封路，大厨和配餐师傅好多不能赶来上班，在人手少，工作量剧增，既要配送一线的餐，又要配送外科楼普通患者的餐，存在不确定风险的情况下，没有一位师傅当逃兵，或叫苦叫累，患得患失。在物资匮乏的情况下，尽量考虑重庆医疗队队员的口味，患者的品味，他们每天都在想方设法搭配菜品，不辞辛劳地烹制佳肴。
年轻的厨师长邓小源个子不高，眉目清秀，言语不多，看上去一点不像大厨的样子，可他在厨房的大锅大灶面前，抡起长勺挥洒自如，每餐配的菜，好看又营养。一旦前方有什么意见或建议，跟他反映后，他立即采纳，不能解决的加以说明。尤其是对患者的要求尽量满足，特别上心，不管是患者想吃稀饭或清汤面、瘦肉面，哪怕是一碗，他也会克服困难提供，甚至有时候换花样放点配菜在面条里面。
憨厚的游元青师傅，不管多忙说话总是笑样，为人和蔼，见事做事，不推诿，不瞻前顾后。见食堂人手不够，做思想工作把害怕传染病毒的夫人叫来帮忙，儿子本来是一家酒店的厨师，隔离在家，他也让儿子到食堂帮忙，一摸带十杂，什么事都干，没有大厨的架子，真是“上战父子兵”。
“炊事班”大厅，有一群志愿者，他们来自行政科室、退休干部和社会人员，负责备餐、装餐、分餐等工作。有来自医保办的商红、李玮、来自基建办的徐齐安、来自人力资源部的陈艳波、来自收费室的代艳和刚刚毕业的大学生卢子豪和宋文臣，还有一位70多岁高龄原医院总务科副科长马志均。他们来往的时间不尽相同，可大家的目标一致，心往一处想，劲往一处使，共同做好后勤保障，共同保证“粮草”“先行”和“优先”。
转业军人“老马科长”是老党员、离退休支部支委，作为总务科的“老人”，得知食堂一楼为一线备餐忙，主动请缨，每天早上五点左右就到食堂帮忙，忙完了一线早餐的配送，又帮忙卖陪护人员、职工的早餐，马不停蹄干到八点左右，他再回家过早，从不在食堂吃一顿早餐。
上午十点左右，他刚健的身影又开始在食堂前后忙碌，时而与师傅们一起切菜、搬菜，时而打餐、时而与年青人一起将餐盒进行分装，时而帮忙维持秩序，哪里忙他就出现在哪里。起初，因为年岁已高，他晚餐没有来，后来，看到我们新的团队人手少，又是新手，干脆一天三餐都来帮忙。这样一干就是近两个月。
患有肩周炎年近50岁的商红，每天持续埋头工作几个小时，其间没有休息一天，没有退缩，没有找借口，强忍着病痛一直坚持到最后。陈艳波上有八十多岁的公婆，爱人在骨外工作又忙，上小学的儿子也没人照顾，可她一样克服困难，以大局为重，以工作为中心，一直坚守着岗位。
细心负责的曾波每天从早晨一直忙到晚上，中午也不能回家，不仅要兼顾自己科室的本职工作，还要安排食堂很多具体的事务，搭建临床一线、医务部和总务科的桥梁作用。
不断改进备餐工作流程，防止院感风险，了解每天送餐的物资准备情况，骨头汤、牛奶等物资合理分配，临时性突发性事件的处理等。再忙再累，她都会做好每天的工作日志：重大的人事调整；捐赠物资的分配；一线人员提出的意见和建议，汇报的结果，反馈整改的效果等等，事无巨细、事必躬亲，正如她所说，这场战役容不得丝毫疏忽和大意。
最辛苦忙碌的莫过于食堂的班组长熊游喜、杜克俭、王宇和一帮送餐师傅，除了日常工作，他们几乎每天都会加班加点接收、清点、搬运后勤物资，每当收到新鲜牛奶、水果或酱菜等物品时，都会第一时间通知我们，利用送餐时间将物资发放到各个隔离病区，为大家补充营养，增强抵抗力，与病毒博弈。
谢诗雄、姚四毛、谈建国、苏新春、游元青、伍小田、张承龙等组成了这支特殊的送餐队，无论天气多么恶劣，每天一日三餐的时间点，都能在全院前后六栋楼的各个隔离病区看见他们拉着餐车佝偻着葡蔔向前的身影。最多的时候，每餐近1千盒盒饭，他们一趟送不了，再送，互相抢着送，商量着送，从不讨价还价，计较轻重，计较远近，惧怕病毒。
他们每天清晨7点30分前必须把早餐送到病房，这样医护人员才能吃上一口早餐。一旦送晚了，医护人员来不及吃又必须按时穿隔离服进入隔离区准备一天的战斗，穿上防护服，医护人员就不能吃喝，人长时间被防护服裹着，体能消耗非常大，这样，极不利于医护人员的工作。
知道送餐工作的重要性，师傅们个个克服这样或那样的困难，确保每天按时准确地完成送餐工作，让医护人员及患者能吃上热腾腾的饭菜，他们笃定“责任重于泰山”。送完了餐，他们还要去忙各自的日常工作，一旦有爱心物资需要搬运，他们随叫随到，到之能上。他们在家人的眼中是爷爷、是父亲、是丈夫、是儿子，但在这场战疫中，他们却选择勇往直前，做一名“逆行的送餐师傅”，希望我们平时对他们尊重点，理解感恩他们为医院所作的贡献。
在这场没有销烟的战场上，全国人民众志成城，全院人民一盘棋，浇铸起了一道阻击新型冠状病毒的铜墙铁壁。白衣战士，行政后勤人员我们都是这个春节的“风景线”，疫情期间的一段特殊经历，一段特别情谊，窄如手掌，宽若大地。我们经受住了严峻的考验，我们虽不能像医护人员那样深入疫情最前线参与战斗，但是，我们每个人却在默默地用自己不同的方式，表现着“天下兴亡、匹夫有责”的担当和责任。
