这4类人要注意:
1.糖尿病患者
2.胃肠道功能低下的人群部分儿童及老人
3.部分儿童及老人你这样迟早呀
4.减肥人群
一、糖尿病患者
糯米粉属于主食,含有大量的淀粉,容易造成血糖波动,糖尿病患者应避免食用。
现在市场上有“无糖汤圆”,其实所谓的“无糖汤圆”不仅含有蔗糖,淀粉、油脂等含量也不低,哪怕没有加糖,也会导致血糖急剧上升。
二、胃肠道功能低下的人群
汤圆是由糯米制作的,糯米粉所含的淀粉是支链淀粉,黏性较大,而且不容易消化,本身就有胃肠道疾病的人群食用过后,回能会造成胃痛、胃胀、反酸、烧心等症状,加重原有的胃肠道疾病。
三、部分儿童和老人
汤圆光滑软糯,容易滑落至气管,稍不注意就有卡喉的危险。吞咽功能尚未发育完全的儿童以及吞咽功能退化的老人应小心食用,最好将汤圆分成小块再吃,细嚼慢咽,以防意外。
四、减肥人群
汤圆的主要原料是精白糯米粉,糯米食物在刚食用时不易产生饱腹感,当产生饱腹感时,其实已经食用过量了,因此不适合需要控制饮食的减肥者。