
在神经内科病房,我们每天都在为脑卒中患者做好健康宣教,但很多根深蒂固的饮食误区,依旧会在临床护理中反复出现。前段时间,科室接收了一名急性脑梗死偏瘫患者,完成取栓手术,术后患者意识转清,,一直主诉口渴难耐。患者的女儿心疼母亲,准备拿可乐给她饮用,还跟我们解释,患者在家平时就经常喝可乐。
我们当即告知家属,目前不可以饮用可乐。家属却拿出饮料,很笃定地告诉我们:“没事的护士,这个是无糖可乐,不含糖,可以喝,我妈在家都喝这个。”加上患者本身合并糖尿病,平时血糖控制并不理想,这一番对话,让我们意识到,大众对于“无糖食品”的认知误区,需要好好科普。
很多家属和患者都会有这样简单的理解:只要不添加蔗糖,标注无糖,就不会升高血糖,糖尿病人、脑梗病人都能放心饮用。但临床事实并非如此。
首先我们要理清食品标签里“无糖”的定义。按照国家标准,无糖饮料指每100毫升中添加糖含量≤0.5克,不是完全没有碳水,更不等于对血糖、血管没有任何影响。虽然无糖可乐没有添加白砂糖,不会短时间内快速推高血糖,但里面含有的人工甜味剂,会持续干扰人体胰岛素敏感性。对于血糖本就控制不佳的糖尿病患者,长期摄入甜味剂,会影响糖代谢,不利于血糖长期管理。
其次,这是急性脑梗取栓术后的患者,血管刚刚经历急诊手术,身体处在修复阶段。无糖可乐属于碳酸饮料,含有二氧化碳,饮用后容易引发腹胀,膈肌上抬,影响呼吸,加重身体不适感。饮料中含有的咖啡因,会兴奋交感神经,造成心率、血压波动。脑梗术后,血压稳定是康复的重中之重,血压忽高忽低,会增加脑部血管再次受损的风险。
另外,无糖可乐含有不少钠。脑卒中、高血压、糖尿病患者饮食核心原则之一就是限钠。
过量的钠会加重血管负担,加速血管硬化,提升脑梗复发的概率。哪怕去掉糖分,高钠依|日会持续伤害脆弱的血管。家属提到患者在家长期饮用可乐,这种习惯,本身也是诱发血管病变、血糖不稳的危险因素。
很多家属照顾病人时,只把注意力放在“能不能升糖”这一件事上,忽略饮品对血压、血管、代谢的综合影响。家属出于孝心,想满足患者口渴的需求,却被“无糖”标签误导,以为找到了安全饮品。患者口渴,最合适的选择是少量多次饮用温白开水,这是术后最安全、无负担的补水方式,任何饮料都无法替代。
在临床宣教中,我们常常遇到类似情况。不少糖尿病、心脑血管疾病患者,把无糖饮料、无糖糕点当成“安全食物”,不加节制食用。商家宣传的“无糖”,只是减少了添加糖,不等于零负担、不等于适合病人。
在此提醒广大患者及家属:对于脑梗合并糖尿病的人群,选择食物饮品不能只看“无糖”两个字。需要综合考虑钠含量、添加剂、咖啡因、碳酸等多种成分。治病养病,不能仅凭商品标签自行判断。饮食上有疑问,一定要咨询管床医护人员。
小小的一瓶饮料,背后是关乎血管、血糖稳定的大问题。希望这个病房真实案例,能够提醒大家,理性看待“无糖”标签,走出饮食误区,科学管理饮食,别让饮食误区消耗我们的健康。